农村卖散装白酒没生意,也不见关门,老板说出实话,很意外

编辑:admin 日期:2021-03-16 14:27:18 / 人气:

我的大伯做了12年散装白酒生意,3万元的成本,每斤白酒的利润在3~6元,一年的纯利润保守也有9万元。
目前来说,酒类的消费需求比较大,像一些高档礼盒包装的酒,就成了人们馈赠亲友的首选,这类酒卖的价格比较高,并不适合农村人饮用。农村地区是一个很大的消费群体,而散装白酒的价格更加实惠,市场前景比较广阔。
说起卖散装白酒,我的大伯就在镇上做这个生意,对于这个行业,他最清楚不过。先来说说我们镇的情况,在鄂北一个小县城下面,整个镇的面积有127平方公里,总人口有71890人,虽然乡镇的规模不大,但是在镇上却有两家在卖散装白酒。
这么一个小镇,大伯的店能坚持下来,主要是他的口碑在当地很好,吸引了很多回头客,有的人第一次来买酒,回去喝了之后觉得口感不错,就成了老顾客。
大伯卖的酒都是自己用纯粮酿造,本身他自己也喜欢喝酒,从来都不会从外面进劣质酒回来卖,酿酒的过程中也是亲力亲为,酒的品质有一定的保证。
如今市场上卖的白酒,品种众多,消费者有了更多的选择余地,价位也有很大差距。可能有些卖得便宜的酒不敢买,纯粮酒不可能卖那么便宜,有时候花高价买回来的酒也是假的。
普通老百姓收入不高,不可能花很多钱去买高档酒,因此大多都是去买一些散装白酒,买的时候就可以品尝,避免买到假酒。而大伯卖散装白酒已经有十多年的时间,在当地做生意已经有了口碑,虽然卖的酒价格要贵一点,但酒是纯粮食酿造,口感确实没得说,比那些礼盒高档酒也不会差。
以前的时候,我们镇上是三天一集,也就是所谓的赶集,有的人去镇上赶集买酒,一次就买十几二十斤回来存着。平时大伯的店里表面看上去没人光顾,但他的生意确实好,都是老顾客来买酒,一次买的量也比较大,这也是大伯卖散装酒一直能做下去的原因。
乡镇上开一家卖散白酒的店铺,需要多少成本
卖散白酒的话,基本上都是自己酿酒,这样利润就更可观。用土法酿酒工艺,所需的设备成本比较低,但是产能有限,人也会累一些。若是用机械化的自动设备来酿酒,一次可以酿造50斤粮食,出酒速度比较快,价格在6000~9000元,再加上其它的设备,基本上1.4万元就能搞定。
家庭式作坊,规模不是很大,对于场地没有限制,一般是60平方的房子就够了,但是要有单独的房间来存粮、发酵和储酒,房子面积可以不用多大,但需要隔成几个房间。
以产量来说,一天在100斤以下,多了也卖不出去,多两锅就可以产出,工作量比较轻松,一个人就能完成,不用再额外请人帮忙,可以节省人工支出。
农村卖的散装酒,大多都是用粮食作物酿造,这样才能保证质量,主要的原材料就是水稻、高粱、玉米,小作坊为了提升酒的质量,通常会用一种粮食为原料,这样酿造出来的酒口感一致,若是多种粮食酿造,精度不好控制,去买酒的人尝出口感有差异就会影响销售。
比如用大米来酿造白酒,50斤大米可以酿造38度的白酒80斤,50度的白酒40斤。
所需的各项成本:50斤大米100元,140斤自来水1元,0.4斤酒曲8元,燃气费30元。
酿造50斤粮食所需的材料总成本:100元+1元+8元+30元=139元。
由此可以算出,酿造一斤50度的白酒,成本也就3.47元,除了酒以外,还会产生90斤酒糟水和30斤湿酒糟,有人会收购湿酒糟用来做饲料,回收价在2元以上,把湿酒糟和酒糟水卖掉,基本可以将成本收回,可见酒的利润有多高。
所以我们经常看到镇上有一些卖散白酒的店铺,一天都没多少人来买,但还是不会关店,说明他们确实能够赚到钱。
综上所述,在农村开一个酿酒作坊,投资不需要很大,在镇上租一个店面,月租金大概是1200元一个月,所有的成本加起来3万元就能搞定。
散装白酒的利润
在农村地区,散装白酒的价格卖得比较便宜,以最低价格来算,50度的白酒8元一斤,38度的白酒5元一斤,一天酿造50斤粮食,产出38度的白酒40斤、50度的白酒20斤。
卖出去产生的利润:40*5+20*8=360元
产生的酒糟和酒糟水可以回收,基本可以抵扣成本费用,这些白酒卖出去一天的纯利润就是360元,一个月算下来保守也有8000元,在农村来说这个收入还是很可观,一年就有9万多元的收入。
卖散装白酒表面上没生意,其中的行业秘密你并不知道
一斤散装白酒的利润有多大,主要看酒的质量,如果酒的质量有保证,在当地有好的口碑,根本就不愁销路,完全可以在镇上开店。
散装白酒省去了包装的成本,性价比更高,品质与瓶装酒几乎没区别,买的农村人比较多,这也就带来了很高的利润。
市面上卖的散装白酒,价格一般是5~10元一斤,质量好一些的酒,价格卖得更高一些,由于它的价格增长比较稳定,增长的幅度不是很高,这也是深受农村人欢迎的一个原因。
有一些散装白酒的店铺,表面上是在卖白酒,但不是以盈利为目的,更多的是在乡镇推广自己的酒,吸引大客户去酒厂订购。虽然门店一天不见几个人来买,但他们做的是大生意,因此店铺也不会轻易关门。
酿酒作坊用粮食酿酒,采取粮食发酵的工艺,经过蒸馏再把酒提出来,利下的就是粮食残渣,也就是人们常说的酒糟。有的作坊除了卖白酒以外,卖酒糟也是一笔收入,他们会和周围的养殖场合作,每次酿酒产生的酒糟就卖给养殖场作为饲料。
总之,在镇上卖散装酒的生意不错,虽然表面上没有多少人光顾,但是开一单的销量比较大,农村人都是成桶的买。除了卖白酒的利润外,还可以卖酒糟,做生意不能只看表面,外行人根本就不懂里面的门道。

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